Quais são os alimentos que tem carboidrato: veja lista

Com tantos alimentos que existem, fica bem difícil reconhecer quais são os alimentos que têm carboidrato. E pode até ser que você não entenda a importância de saber isso agora. 

Porém, se você deseja ter uma boa saúde e uma dieta equilibrada, se informar sobre esse tema pode ser essencial. 

Como uma forma de te facilitar, reunimos as melhores informações de alimentos com carboidrato. Por aqui você também vai entender a diferença entre carboidratos bons e ruins, além dos diferentes tipos de carboidrato. 

Esperamos que você tenha uma boa leitura! 

Carboidratos bons x carboidratos ruins

Assim que você começa a conhecer quais são os alimentos que tem carboidrato, é normal ouvir sobre a diferença entre o carboidrato bom e o ruim. Mas o que gera essa diferenciação?

A resposta está na composição do carboidrato. Dependendo do tipo de carboidrato que a sua alimentação tenha, pode ser que a saúde do seu organismo seja melhor ou pior trabalhada. 

Quando uma alimentação é repleta de carboidratos ruins, por exemplo, é comum que alguns problemas de saúde possam aparecer. É o caso da diabetes e problemas de circulação. 

Tipos de carboidrato

Agora que você entendeu que a escolha do carboidrato é de suma importância para a sua saúde, vamos entender melhor sobre cada um deles. 

Os conhecidos carboidratos ruins, também chamados de carboidratos simples, possuem uma estrutura pobre em fibras, além de alto índice glicêmico. Isso faz com que esses carboidratos sejam absorvidos rapidamente pelo organismo. Esse processo gera picos de insulina no corpo, ou seja, aumentando o nível de açúcar na corrente sanguínea. 

Já os carboidratos bons, também conhecidos como carboidratos complexos, são o oposto do que acontece com os carboidratos simples. Com um nível alto de fibras e baixo índice glicêmico, demoram mais a serem absorvidos pelo organismo. Isso faz com que a sensação de saciedade seja maior para quem os consome. 

Mas, afinal, quais são os alimentos que têm carboidrato bom? Isso você vai descobrir a seguir. 

Principais alimentos com carboidrato bom

Aqui vamos entender melhor quais são os alimentos que têm carboidrato bom. Você também vai compreender os benefícios e particularidades essenciais de cada um deles para a sua rotina. 

Arroz

Extremamente conhecido, principalmente por ser o segundo alimento mais consumido no mundo, fornece energia e saciedade. É também excelente como acompanhamento de refeições, além de possuir várias versões. O arroz branco é conhecido por ter uma quantidade menor de vitaminas por conta do seu processamento. 

Já o arroz integral é uma fonte de fibras que ajudam o intestino a trabalhar melhor. Com essa absorção, a gordura também é mais facilmente absorvida pelo corpo. O arroz também auxilia na prevenção de doenças cardiovasculares. 

Aveia

Saber que aveia é um tipo de carboidrato surpreende muita gente. Pode até não parecer, mas a aveia é. E um baita carboidrato! Afinal, como é uma grande fonte de fibras, ajuda o organismo a acelerar o metabolismo e absorver a gordura. 

Quanto a proteínas, é conhecida por conter fósforo, cobre, silêncio, vitamina B1, zinco e magnésio. Não dá para esquecer que a aveia é excelente aliada na redução da pressão arterial. Se precisar de ideias de como consumi-la, uma dica é usá-la em sobremesas e junto de vitaminas e frutas. 

Abóbora

A abóbora não é apenas carboidrato, já que possui outros nutrientes em sua composição. Mas sim, por possuir carboidrato em sua formação, também pode ser adicionada a dieta de forma saudável. 

Só para você ter ideia, há aproximadamente 12 gramas de carboidrato em uma porção de 100 gramas de abóbora cabotiá. Isso não significa que você deva comer com culpa. A abóbora é rica em nutrientes e o seu carboidrato também é nutritivo. Sem contar que a abóbora ajuda na saúde dos olhos, previne contra a diabetes e fortalece o sistema imunológico.

Batata doce

Uma das mais conhecidas opções de carboidratos bons é a batata doce. Preferida por quem deseja levar uma vida saudável, a batata doce possui baixo nível glicêmico. Ou seja, o nível de açúcar não aumenta muito ao ser ingerida. Esse fator já é muito positivo para quem possui problemas de saúde e para quem deseja emagrecer. 

Além disso, a batata doce é uma grande fonte de energia e de fibras. Se você deseja manter o seu intestino em dia e ter energia para o dia todo, vale a pena ter uma porção em cada refeição. Ah, e se você quer prevenir o envelhecimento, a batata doce auxilia nesse processo. Interessante, não é?

Beterraba

Assim como a abóbora, a beterraba não é apenas um carboidrato. Ela possui carboidrato na sua composição. Muito recomendada para quem possui problemas de coração e circulação, a beterraba também é uma excelente fonte de fibras e vitamina A. 

Conhecida por ser uma hortaliça, cerca de 100 gramas contêm 11 gramas de carboidrato. Dá para comer sem se preocupar, pois o nível glicêmico também é baixo. A beterraba também é ótima por ser antioxidante e ajudar na melhora de funções cerebrais. Uma dica é consumi-la em saladas e vitaminas. 

Castanhas

Bateu aquela fome do meio da tarde, mas você não está afim de comer nada pesado? Comer castanhas pode ser uma excelente alternativa. Afinal, as castanhas não são apenas carboidrato, mas tem cerca de 21 gramas em sua composição. As castanhas ajudam a regular o intestino. 

Também são fonte de ferro, vitamina C e magnésio. Se você quer ter uma pele e cabelos sempre bonitos e saudáveis, vale a pena apostar no cardápio. São ótimas opções para lanches e doces. 

Feijão preto

Assim como o arroz, o feijão preto também é um carboidrato ideal para dar energia. Não é à toa que também é usado como acompanhamento para as principais refeições do dia. O feijão é uma fonte de fibra. 

E se você acha que acabou por aí, se enganou. O feijão preto também é fonte de ferro e cálcio. Ideal para ajudar no fortalecimento de ossos e da estrutura do corpo. Para quem faz exercício, o feijão ajuda protegendo o corpo contra lesões. 

Lentilha

Da mesma família do feijão preto, a lentilha é uma leguminosa muito saborosa. Também servida como acompanhamento principal de refeições, é rica em ácido fólico e fibras. Quando falamos de trato digestivo, é um excelente alimento para a regulação do organismo. 

Tenha certeza que você pode comer a lentilha sem culpa, pois ela só faz bem. Fortalecendo os ossos, reduzindo o colesterol, também previne e combate a anemia. 

Grão de bico

Se você quer fazer um bem danado para a sua digestão, o grão de bico não pode faltar no seu carrinho de compras. Extremamente conhecido por equilibrar o nível de colesterol no sangue, é uma boa pedida também para quem quer emagrecer. 

O grão de bico promove o aumento de massa muscular de forma saudável. Sem contar que também ajuda na proteção do sistema imunológico. E saúde emocional também é beneficiada com esse alimento. Nem precisa falar mais nada, não é?

Ervilha

As “verdinhas” são mestres em ajudar a controlar o nível de glicemia no sangue. Além de trazerem uma sensação de saciedade para o corpo, também ajudam o funcionamento do intestino. A ervilha também é aliada no equilíbrio do peso, além de ser fonte mineral e de cálcio. 

Já para quem deseja manter os olhos saudáveis, a pedida é consumir ervilhas. As ervilhas atuam também fortalecendo os ossos. Se você sofre com osteoporose, vale a pena ter a ervilha no seu dia a dia. 

Couve-flor

A couve-flor tem tão pouco carboidrato que a gente quase esquece que tem. Mas tem sim e esse carboidrato faz muito bem para a sua saúde. Esse é um dos principais alimentos para quem deseja cuidar bem do coração. Isso acontece, pois a couve-flor fortalece os músculos cardíacos. Você sabia disso?

Ela é uma fonte rica de fibras, contribui para a perda de peso e ajuda na recuperação de inflamações. Se você quiser dar uma forcinha para a sua memória, também é excelente para o cérebro. 

Ameixa

Se você quer comer um carboidrato bom, docinho e sem culpa, aposte na ameixa. Com cerca de 64 gramas de carboidrato em sua composição, é excelente para fortalecer o seu organismo. O seu sistema imunológico agradece se você adicionar algumas porções de ameixa ao longo da semana. 

E se você deseja controlar os níveis de açúcar, colesterol e ainda perder peso, faça da ameixa a sua aliada. Você consegue tudo isso e muito mais. 

Mamão

Aqui você encontra uma chuva de vitaminas A, B e C. O mamão tem papel fundamental na proteção do organismo contra vírus e bactérias. Para quem deseja ter um melhor trato intestinal, também pode contar com a ajuda da fruta. E se você deseja ter uma pele iluminada e cheia de vida, o mamão e suas substâncias te ajudam nessa missão. 

Em cerca de 100 gramas de mamão, são encontradas quase 12 gramas de carboidrato. Docinho o mamão é uma excelente opção para suco e sobremesas. 

Quem pode comer carboidrato

Bom, agora que você descobriu quais são os alimentos que têm carboidrato, pode ser que outras dúvidas tenham surgido. Uma delas pode ser: quem é que pode comer carboidrato?

A maioria das pessoas pode comer carboidrato. O que define se o carboidrato vai fazer bem ou mal para o seu organismo é o tipo de carboidrato escolhido e a quantidade. Como falamos acima, uma pessoa que tem alimentação repleta de carboidratos ruins pode acabar tendo problemas de saúde. 

Agora, alguém que opta por carboidratos saudáveis e em quantidade equilibrada, terá uma saúde em dia. Para entender quando e como consumir, é essencial ter acompanhamento de um especialista. O nutricionista pode te ajudar a montar a sua dieta ideal para o seu organismo. 

Comer pouco carboidrato pode ser pior do que comer demais

E também não adianta muito saber quais são os alimentos que tem carboidrato e comer o que der na telha. Ou, muito pelo contrário, cortar todos os carboidratos por acreditar que eles são os vilões e prejudicam o organismo. 

O carboidrato é necessário para todo organismo. É ele o responsável por dar energia e saciedade ao seu corpo. Cortar carboidrato pode fazer com que o seu corpo fique fraco prejudicando funções vitais do corpo. 

Quero emagrecer, posso consumir carboidratos?

A resposta para essa pergunta é: sim. Você não deve ter medo dos carboidratos só por você desejar emagrecer. Com o conhecimento de quais são os alimentos que têm carboidrato, você já consegue ter uma ideia de quais são os que você deve consumir. 

Como falamos anteriormente, é importante ter o acompanhamento de um nutricionista. Por meio de exames e apoio desse profissional, você terá acesso a informações importantes. Essas informações são mostrar para você os tipos de nutrientes que são essenciais para o seu corpo. 

Com isso, o nutricionista conseguirá indicar a melhor alimentação diária para o seu caso. Então, não se deixe parar pelo medo. Encontre ajuda profissional e tenha uma saúde forte. 

Conclusão

O texto de hoje te ajudou a entender melhor quais são os alimentos que tem carboidrato. Porém, não exploramos apenas essa temática. Por aqui, você entendeu melhor que carboidrato não é, nem de longe, o vilão de uma alimentação equilibrada e saudável. 

Muito pelo contrário. O carboidrato é o principal responsável por manter o seu corpo forte e ativo. É ele quem te dá energia para você ter disposição em cumprir todas as suas tarefas diárias. 

Entendemos que alimentos como:

• Grão de bico;
• Couve-flor;
• Beterraba;
• Batata doce;
• Entre muitos outros, ajudam na manutenção de um organismo saudável. 

E se você deseja consumir carboidratos sem preocupação ou peso na consciência, pode consultar um nutricionista para te ajudar. É esse profissional que vai te dar todas as coordenadas para uma alimentação balanceada e sem culpa. 

Gostou de saber quais são os alimentos que têm carboidrato? Continue lendo mais no nosso blog. Veja a leitura recomendada:

• Dicas de lanches saudáveis