Você sabe quais são os benefícios da linhaça? Além de saborosa e versátil, esse tipo de semente oferece diversos ganhos para a saúde.

Isso porque a linhaça é rica em nutrientes essenciais e pode ser facilmente adicionada a diversas receitas. 

Pensando nisso, a Pleno Corpo preparou esse conteúdo exclusivo. Neste texto, vamos falar sobre todos os benefícios da linhaça, dicas de receitas e como inseri-la na dieta diária. Prossiga com a leitura e confira!

Benefícios da linhaça

A linhaça é uma semente rica em fibras, ômega 3, antioxidantes e outras substâncias benéficas para a saúde. A seguir, conheça alguns dos principais benefícios que ela pode trazer.

Melhora a saúde do coração

O ômega 3 presente na linhaça ajuda a reduzir o risco de doenças cardiovasculares. Além disso, ela também é rica em lignanas, substâncias que têm ação anti-inflamatória e podem ajudar a diminuir a pressão arterial.

Auxilia no controle do diabetes

A linhaça é rica em fibras solúveis, que ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue. Isso é especialmente importante para quem tem diabetes.

Contribui para a saúde intestinal

As fibras presentes na linhaça também são benéficas para o intestino. Elas ajudam a regular o trânsito intestinal, evitando a prisão de ventre, e ainda promovem a proliferação de bactérias benéficas para a flora intestinal.

Fortalece o sistema imunológico

Os antioxidantes presentes na linhaça ajudam a combater os radicais livres, protegendo o organismo de diversas doenças e ajudando a combater a imunidade baixa. 

Além disso, ela também é rica em nutrientes que fortalecem o sistema imunológico, como vitamina E, zinco e selênio.

Contribui para a perda de peso

As fibras presentes na linhaça ajudam a aumentar a sensação de saciedade, enganando a fome e, consequentemente, auxiliando na perda de peso. 

Adicionalmente, ela pode ajudar a reduzir a absorção de gordura pelo organismo, o que ajuda a diminuir as taxas de IMC.

5 receitas com linhaça

Agora que você já conhece os benefícios da linhaça, que tal aprender algumas receitas para incluí-la na sua dieta? Abaixo, confira cinco opções deliciosas e fáceis de preparar!

Pão integral com linhaça

Para preparar essa receita, você vai precisar de farinha de trigo integral, linhaça, fermento, sal, açúcar mascavo, água morna e óleo. 

Misture todos os ingredientes, forme uma massa e deixe descansar por uma hora. Depois, é só assar em forno médio por cerca de 30 minutos.

Bolo de banana com linhaça

Para fazer o bolo de banana com linhaça, você vai precisar de bananas maduras, ovos, óleo de coco, açúcar mascavo, farinha de trigo integral, fermento, canela em pó e linhaça. 

Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a linhaça e o fermento. Depois, misture esses dois últimos ingredientes e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.

Salada com linhaça

A salada com sementes de linhaça também é uma ótima pedida. Nesse caso, você vai precisar de alface, rúcula, cenoura ralada, tomate cereja e linhaça. 

Tempere a salada com azeite, limão, sal e pimenta-do-reino. Por fim, adicione a linhaça por cima para dar um toque crocante.

Sopa de abóbora com linhaça

A receita de sopa de abóbora com linhaça é simples e fácil de preparar. Tudo o que você vai precisar é: abóbora, cebola, alho, azeite, água, sal e linhaça. 

Refogue a cebola e o alho no azeite, adicione a abóbora picada e deixe cozinhar. Depois de cozida, bata a mistura no liquidificador até ficar homogênea. Tempere com sal e pimenta-do-reino e adicione a linhaça por cima na hora de servir.

Smoothie de frutas com linhaça

E, claro, não podemos deixar de mencionar uma deliciosa receita de smoothie! Para preparar a versão com linhaça, você vai precisar de banana, manga, leite de amêndoas, mel e linhaça. Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva em seguida.

Farinha de linhaça: uma alternativa prática

Além da semente, a linhaça também pode ser consumida na forma de farinha. Ela é uma ótima opção para quem quer aproveitar todos os benefícios da linhaça, mas prefere consumi-la de outra maneira. 

Tipos de farinha de linhaça

Existem dois tipos de farinha de linhaça: a linhaça marrom e a linhaça dourada. Ambas possuem propriedades nutricionais semelhantes. Para quem busca uma opção mais acessível, a linhaça marrom pode ser uma boa escolha.

A principal diferença entre a linhaça marrom e a linhaça dourada é a sua coloração, sabor e propriedades nutricionais.

Referente à linhaça marrom, ela é a opção mais comum e tem um sabor mais forte e amargo. Além disso, ela é rica em fibras, ácidos graxos ômega-3 e lignanas, que são compostos antioxidantes. 

Normalmente, ela é utilizada como suplemento alimentar ou adicionada a receitas de pães, bolos e saladas.

Já a linhaça dourada tem um sabor mais suave e adocicado. Ela contém níveis similares de nutrientes em comparação com a linhaça marrom, incluindo fibras, ácidos graxos ômega-3 e lignanas. 

A linhaça dourada é frequentemente usada como ingrediente em receitas de smoothies, granolas e iogurtes.

Dicas para inserir a linhaça na dieta diária

10 Formas de Usar Linhaça na Dieta [RECEITAS FIT Fáceis e Rápidas] – Canal: Nutricionista Patrícia Leite

Incluir a linhaça na dieta diária é uma ótima maneira de aumentar o consumo de nutrientes essenciais e beneficiar a saúde. A seguir, confira três dicas criativas para inserir a linhaça na sua alimentação

Adicione linhaça na preparação de smoothies ou shakes

Uma das maneiras mais fáceis de incluir a linhaça na sua dieta diária é adicionando-a aos seus smoothies ou shakes. 

Basta adicionar uma colher de sopa de linhaça em pó ou sementes de linhaça embebidas em água na sua mistura. Isso dará uma textura agradável e adicionará fibras, ômega-3 e antioxidantes.

Faça panquecas ou waffles com linhaça

Transforme suas receitas de panquecas ou waffles em uma opção saudável, adicionando sementes de linhaça. 

Basta misturar 1-2 colheres de sopa de sementes de linhaça moídas na massa antes de cozinhar. Isso dará uma textura crocante e adicionará fibras e proteínas à sua refeição.

Acrescente linhaça nas suas receitas de pão

Se você é um amante de pão, por que não torná-lo ainda mais nutritivo adicionando sementes de linhaça? 

Basta misturar 2-3 colheres de sopa de sementes de linhaça moídas na massa antes de assar. Isso dará uma textura crocante e adicionará fibras, ômega-3 e antioxidantes ao seu pão.

Em resumo, a linhaça é um alimento com diversos benefícios para a saúde e pode ser facilmente inserida na dieta diária, seja por meio da versão em farinha, em pó ou in natura (sementes).

Agora que você já sabe quais são os principais benefícios da linhaça, que tal experimentar incluí-la no seu cardápio hoje mesmo?

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